Витамин C — это водорастворимое питательное вещество, играющее жизненно важную роль в работе иммунной системы. Витамин C необходим для выработки коллагена (структурного белка соединительной ткани), поэтому он важен для здоровья кожи, костей и суставов. Витамин C требуется для метаболизма аминокислот и усвоения многих питательных веществ, таких как фолиевая кислота и железо. Кроме того, он является высокоэффективным антиоксидантом, способным защитить клетки и молекулы в организме от разрушения свободными радикалами и активными формами кислорода, которые образуются в результате нормального обмена веществ и воздействия стресс-факторов окружающей среды. Данный продукт содержит аскорбат кальция, буферизованную форму витамина C — биодоступную и некислотную; он обогащен биофлавоноидами, которые работают синегритически с витамином C. Некоторые научные исследования дают основания предположить, что потребление витаминов-антиоксидантов может снизить риск развития определенных видов рака. Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) охарактеризовало эти исследования как ограниченные и не дающие достоверных результатов.